吐鲁番是中国内陆最低的地方。这里四周高山环抱，形成内陆盆地，增热迅速，散热慢，也是我国气温最高的地方。特别在七月份，这里成了名副其实的火炉。

源源不断的游客不只是为体验与回味西游记中的孙悟空智斗铁扇公主的精彩桥段，吸引他们的还有味蕾上的诱惑。

在吐鲁番的葡萄沟，几乎所有的居民都世代以种植葡萄为业。53岁的阿布来提·玉努斯就是其中经验丰富的一位。

炎热干旱的内陆气候带来了丰富的光照和剧烈温差，这些条件对瓜果糖分的积累十分有利。天山的雪水欢快奔腾，从山顶流下，汇聚成河，使得吐鲁番成为我国食用葡萄的主要生产基地。这里产出的葡萄有五百多种，有着世界葡萄植物园之称。

作为当今世界上分布最广、栽培面积最大的果蔬作物，葡萄还有着不寻常的前生往事。它古称蒲桃，起源于小亚细亚的里海和黑海之间，在吐鲁番盆地，人们种植葡萄的历史已经超过了2000年。据《汉书》记载，最早将葡萄带入内地的是汉朝贰师将军李广利。

距离吐鲁番2500公里，河南商丘市民权县的小桥镇上，采葡萄、吃葡萄的葡萄萄成了这里每年一度的盛会。

由于历史上黄河多次再次泛滥，留下了数十万亩沙荒。生活在这里的中原百姓充分利用这种与吐鲁番相似的土地条件，从20世纪50年代起开始发展葡萄种植产业。如今，这里已经成为中原人家门口的葡萄沟。虽然随着种植技术的不断提高，葡萄已经在中原乃至全国普及开来，但要想吃到一种独特的美味，还是要往西去寻找。

新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名，这里出产的无核白葡萄皮薄肉嫩，无籽又多汁，是晒制葡萄干的最佳材料。

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