在山西高平流传着一种特有的传统小吃“烧白起”。据说这种小吃与战国时期发生在这里的一场战争有关。

公元前260年，秦国与赵国在高平爆发了残酷的长平之战，史料记载，秦国将军白起十分残忍，一日之内坑杀活埋了40万赵国俘虏。从此之后为了表示对白起的痛恨，当地百姓就把豆腐当成白起肉，用炉火烧烤，再用蒜泥生姜调和成蘸头，表示把白起的脑浆捣成泥，与豆腐一起食用，名为“烧白起”。

李山：一个长平之战，四十几万人一天晚上被坑杀，一直到今天还能挖出一些骸骨来。

实际上长平之战就叫冤骨，从这个魏晋到唐，总有皇帝去安抚它，另外收拾这些东西。尽管如此，经过了2000年的洗刷，到今天，我们还能发现大批骸骨还在那埋着。

战国时代征战与杀戮时刻发生，惨烈程度是春秋时代所无法比拟的。公元前293年，秦国将军白起在伊阙击败韩魏两国，斩首24万。公元前273年，白起攻打韩国华阳，斩首15万。公元前260年的长平之战，白起坑杀45万俘虏，这三笔账相加仅白起一人就给84万人判处了死刑。而战国中期七个诸侯国的人口总和也只有2000万。

鲍鹏山：什么叫战国，能战、好战、常战，能打仗有打仗能力，没有能力的人早被灭了，对吧？打的时间长了大家就好战，那么各国之间都在，就常战，所以经常打仗，所以这个时代的主题就是战争。

战国，这是一个虎狼的时代，西周时代的诗酒年华早已荡然无存，整个中国成为一个血腥的战场，国家生死存亡的压力使将士们变得如同狼一般残酷无情，不放过猎物身上任何一处伤口到了。

李山：到战国就是一个丛林法则，弱肉强食，就是一个荒原上的七匹狼，谁也不容谁。战国时充满的是欺诈，充满的是那种血火残忍，很悲很惨烈，不可爱，这段历史。

温情的面纱已被撕去，所有心慈手软的人都被淘汰出局。在这样一个时代，孔子和孟子祭起道德的大旗，他们的孤独是注定的。

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